吃完這碗麵線 我只有一句評語啦 "大滿足!!"(日語發音) 大碗35元 小碗30元
台中縣太平市 振福路407號 全家便利店旁 (從精武路往太平方向 過地下道到太平市中山路四段 約5個紅綠燈 看到左邊三角窗的7-11就左轉振福路 約500公尺 全家便利店旁)只營業早餐時段 早上7AM賣到11AM (但是常常在10:30就賣完了 要吃請早!)
好消息 從2007.09開始 延長營業時間及增加營業項目
改賣早午餐 早上7點賣到下午1點 還有賣肉羹麵喔
雖說13928婚後 從民國82年就遷來台中長住 現在也自詡是台中人了
但是畢竟我在台北已經住了20多年 骨子裡 靈魂深處 還是擺脫不了台北人的習性
雖然截至目前 個性似乎有一點一滴的改變了
以前住台北的時候 , 每天因為怕塞車 , 同事們下班之後 ,往往都匆匆忙忙直衝公車站牌 ,趕著早點搭上公車回家, 因為越晚越會塞車, 從5點搭上公車 , 一路搖搖晃晃 , 可能到了晚上7點, 都還到不了家, 因為只要公車 到了縣市交界的永福橋 華中橋 忠孝橋 中正橋 秀朗橋......之後 ,可能就完全動彈不得了, 整個橋面彷如大型停車場 ,日日接受這種塞車煎熬的台北人 , 臉上都寫滿 下班的疲憊, 塞車的無奈 , 與人擠人的不適神情 ,這些無可奈何的表情, 綜合起來 ,就變成"冷漠" , 反正每天都要面對, 乾脆木然以對!
以前在台北的時候, 打工上班10年 ,同事間若是說 有空來我家玩啊! 都只是應酬話 , 沒人當真過 , 在台北, 共事數十年的同事 ,也不曾拜訪過對方家裡的人 , 比比皆是!
來台中的頭一年 , 我也奉行著這樣公式化的外交辭令, 沒想到, 我無心說的一句 有空來我家玩吧!
台中人 竟然個個當真 ! 當場就敲下 來訪日期跟時間
更多台中同事 是只要妳一說 有空來我家玩吧 ! 當下就會回妳一句 那就今天吧 !今天下班就去你家玩!
台中人接話之直接與乾脆 , 讓我這台北人 嚇得眼珠子差點掉出來
幾次之後 , 我也漸漸適應 , 常常帶同事回家玩, 甚至用餐.過夜,
沒有幾個月, 很快的 , 我這出外人, 馬上就跟同事們混得爛熟!
也激起我這台北人 , 身上潛藏的雞婆血液 ,而且還熱血彭湃 , 一發不可收拾!
同事不到半年
我就膽大到 邀請全科室的人 通通來我家吃流水席 剛結婚不到幾個月 還是新嫁娘的我
居然擺出大陣仗 當晚我的小公寓 擠得水泄不通 第一次大請客 13928竟然連甜點 總共出了17道菜!!
連我自己都不相信 忙個人仰馬翻 連連叫不敢
人的適應力 真的很強 前不久 我還是個口是心非 帶著冷漠面具的假面台北人
怎麼過個大安溪 13928就全變了個樣 徹徹底底融入台中人的生活習性
台中雖是個大城市 但是台中人還保有著一點點鄉下人的質樸與率真 讓我這原本出生於彰化 的鄉下小孩 也不禁欣賞起來 (13928的爸媽都來自彰化農村 婚後遷居台北 我是標準蕃薯仔 對莊稼人 倍感親切!)
台中人比起台北人 來得不矯柔造作 相處起來 讓人輕鬆許多 一向直腸子 直來直往的我 果然很適合來當台中人 (老公說當然適合啦 他最愛笑我 沒心眼 頭腦簡單到 "打開嘴巴就可以直接看到屁眼啦! " 厚~ 真是難聽死了 
這是天真可愛好不好? ~
~)
我常常笑著跟台北來的同學說 你不要隨隨便便跟台中人說 歡迎來我家玩喔 她們可是會當真 當天就會直奔你家而去 你打開門時 下巴要扶好 千萬別掉下來
住台中越久 就越喜歡這塊土地 天天陽光燦爛 風土人情都濃厚 南下北上旅遊都方便 我簡直如魚得水 樂不思蜀 偶而回到台北 看到車水馬龍 擠得水泄不通的馬路 綠燈一亮 汽機車如萬馬奔騰 常常嚇得我 動彈不得 連馬路都不知怎麼過 變成了標準的鄉巴佬
空氣污染加上噪音 讓我在台北住不了兩天 就急著要逃離 活像電視劇裡的鄉下老阿嬤 偶而北上探視家人 住沒兩天 就大喊適應不良 然後包袱仔款款咧 吵著要回鄉下去
行文至此 大家一定以為 13928有多麼適應在地生活 完完全全遺棄了曾住在台北20多年的生活經歷了
真的是這樣嗎 曾經 我也以為如此
但是這一切假象 最後都終結在一碗蚵仔麵線上
我跟老公第一次 吃到中部的蚵仔麵線時 差點沒吐出來
麵線上黑黑的澆頭 混合沙茶跟中藥還有紅蔥頭的特殊氣味 已經讓我們兩個很倒胃口 更恐怖的是 中部的蚵仔麵線不灑香菜 居然是放九層塔!!(舉例 :以忠孝夜市 那家正老牌麵線糊 口味為代表)
天啊 殺了我吧 我一直以為我已經成為道道地地的台中人
沒想到 一碗蚵仔麵線 就輕易撕掉我的假台中人面具(還有中部獨有的大麵羹 黏乎乎的 好恐怖 我跟老公 還有台北來的同學都沒人敢吃 沒想到小小台灣 口味上居然有這麼大的地域分別 我吃過屏東的炒麵 每家都放很多糖 甜的炒麵 也是一個怪!)
嗚~~~~~ 我好想念台北的蚵仔麵線啊 台中的麵線 怎麼都怪怪的 人家不敢吃啦
台北板橋有油庫口麵線 西門町有阿宗麵線 公館東南亞戲院附近的蚵仔麵線 ......通通都好好吃 一想到就流口水
喜歡上台中 最愛住台中的13928 不禁要抱怨 台中什麼都好 就是蚵仔麵線不好啦 也只有想起台北的蚵仔麵線時 才會讓13928流下傷心的思鄉淚
可見不管一個人 搬到多遠的地方 最後 最想念的 還是家鄉食物的滋味
盡管外表, 口音都已經改變 , 舌頭卻還是固執的忠於原味 , 完全無法動搖! (我台北的弟弟 常笑我說 我講話已經帶有濃濃的台中腔了, 真的嗎 ? 什麼是台中腔? 我真的一點都沒察覺耶! 剛從台北下來時 , 我只覺得台中人的語尾助詞怎麼那麼多咩 , 每天都咩來咩去, 好像置身羊群中 , 真好玩!)
從很小的時候 13928心中最美味的台灣小吃 就是蚵仔麵線 但是幼時常常無法得償宿願 看我寫的這篇"鼻涕麵線" 就知道
http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=1410
長大後 不免有補償心理 才想要大啖特啖 蚵仔麵線 滿足一下多年的願望
( 小時候 夢想家裡是開蚵仔麵線店 ,或是開養樂多公司, 都好 ! 可以盡情把這兩樣東西 ,吃到肚皮撐破為止 , 甚至一直吃 , 吃到討厭 ,也很爽1)
沒想到 長大後 13928卻搬來一個 真的讓我吃到 討厭蚵仔麵線的地方
真是始料未及 老天爺啊 你也太愛捉弄人了吧?! 還是您沒聽清楚我許的願望呢? 我是要吃 好吃的蚵仔麵線, 一直吃 ,一直吃, .. 吃到吃不下, 吃到討厭, 不想吃為止 ! 我沒有要吃 很難吃 , 會讓我很討厭的蚵仔麵線啊 ! 兩種討厭不一樣ㄋㄟ!! 嗚~~~
說到這裡, 我自己舌頭都快打結 ,難怪忙碌的老天爺會搞糊塗了
!
不過 也許上天後來又 聽見13928可憐的悲嘆 及時補救 居然讓13928在住家附近 發現了一家純正台北風味的蚵仔麵線
地上立著的招牌就寫著 "台北蚵仔麵線" 立牌上面還學檳榔攤 擺個類似警車上的紅色旋轉燈 非常醒目
老闆說 只要老遠看到燈還亮著 還在轉 就表示麵線還沒賣完 您還有機會嚐到美食
當13928第一口吃下這家 台北蚵仔麵線時 我就差點流下兩行感動的淚水 就是這味啦!!(台語 ) 13928朝思暮想的 就是這味啦!!! 這就是我多少次夢裡 牽腸掛肚 , 思念不已的味道!
湯頭是純正柴魚湯頭 , 非常鮮美 , 老闆不惜下重本, 放下超多的柴魚薄片 , 所以鮮味非常濃厚!
雖然麵線裡找不到蚵仔(老闆有點廣告不實喔! 不過我只喜歡吃大腸, 沒蚵仔 ,我也無所謂)!
但是老闆放了肉羹跟大腸 兩者嚼勁都不錯 毫無腥氣 非常好吃
常常要不了幾分鐘 13928就可以輕易解決一碗 怎麼吃都不過癮
夜貓子的我 常常早上都爬不太起來 老闆又只賣早餐 害我常常買不到
哪天要是起床起得早 我就會趕緊跑去買一碗蚵仔麵線 以解相思之苦
更多時候 晏起的我 就只能對著老闆空蕩蕩的大鼎 仰天長歎
還記得有一次 早上才10點鐘 我興沖沖跑去買麵線 結果 7早八早 麵線竟然就賣完了
飲恨多次之後 不甘心的我 現在如果打定主意隔天要吃麵線 拼死也會早起
哈哈 貪吃的人 果然可以輕易打敗睡魔!
跟老闆漸漸熟稔之後 老闆才跟聊起 他原本也是道地的台北人 搬來台中後也覺得台中人的蚵仔麵線 不太合乎他的口味
跟我一樣 怎麼吃都吃不慣 後來乾脆自己賣起純正台北口味的蚵仔麵線來
呵 呵 人不親土親 跟老闆聊起故鄉人 故鄉事之後 倍感親切許多 在此我要跟老闆說聲謝謝 ! 謝謝您讓我可以嚐到這懷念已久,屬於故鄉的味道!!
(文章末尾 響起片尾曲 ~~..叫著我 叫著我~~ 黃昏的故鄉不時在叫我 ~~ 叫我這個苦命的身軀,流浪的人無厝的渡鳥 孤單若來到異鄉,有時也會念家鄉,今日又是聽見著喂 ... 親像在等我的 叫著我叫著我、黃昏的故鄉不時的叫我 含著悲哀也有流目屎,盼我返去的聲叫無停 ... ~ ) 厚~~太苦情 ! 好像某個黨喔 , 吃美食,配這條歌, 好像不太合味ㄋㄟ!
.P.S
1.台北味道的蚵仔麵線 在台中市區也有一家 就在台中國立圖書館 中興堂附近 位於精武路上 跟公園路交叉口 招牌很聳動 寫"不好吃免錢" 初時剛開幕去吃 湯頭不錯 現在去吃 偶有品質不穩的情況出現 不是勾芡勾不夠 就是麵線口感稍硬
但是整體上口味還蠻道地 還挺好吃的 13928還是推薦大家可以去吃看看 應該不會失望
現在 13928比較少去這家光顧了 問題出在價格 越來越貴 !! 從一碗 4.50漲到 55之後 我就 沒再去吃了 現在可能60元了吧 我覺得實在太貴 就不想再去 以前我幾乎每週去圖書館時 都要去買個幾碗回家解解饞呢
還有喔 要小心這家麵線的辣椒醬 是恐怖的地獄級辣度 加太多 小心噴火!
2.太平市 接近803醫院 也有家阿宗(還是正宗)麵線 頗有名氣 天天都大排長龍 我吃過 一兩 次 , 口味上輸13928今天介紹的這家台北蚵仔麵線, 光是湯頭的鮮甜度 就輸很多了 , 可惜我這介紹的這家小攤 , 位置比較偏僻, 攤位極小 ,極不起眼 , 營業時間又超短 , 屬於看緣分才能吃到的美食 , 不然肯定會大紅特紅, 真是可惜啊!(嘿嘿.....
.也好!萬一排隊人潮多 , 晚起的13928不就免肖想能吃到了嗎?)
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