照片說明 阿斗伯的冷凍芋 綠豆湯 豆花 我外帶回自家拍照的 要我在餐廳當場拍 不顧其他客人的眼光 甚至要爬到椅子上拍菜(紅瑛那次在戶外 比較自在 我就是這樣拍 ) 還真是需要點勇氣啊
其他兩家餐廳 不好意思 我沒帶相機去拍 但是我搜尋了網路資料 可以連過去看食物的照片喔
雖說我現在還在減肥期間 但是一知道哪有好吃的 我還是會忍不住跑去嚐一嚐
1.黃記鵝肉
黃記鵝肉
地址：台中市中區大誠街43號
電話：0935-772071
位於台中市大誠街 立體停車場對面 下午5點開始營業
這家店 是我看非凡美食大探索節目才知道的 這個節目 目前是我最愛的美食節目 每週六日晚上8點播出 每週都讓我看得口水直流 報導翔實又專業 材料作法都介紹的很仔細 但是地點不會講 要求觀眾自己去買每週三出刊的非凡新聞周刊才知詳細地點
不想買雜誌的人 可以訂閱pchome的電子報http://mychannel.pchome.com.tw/channels/b/e/beautyblog/
就可以定時收到美食店家資料了 非常方便
可惜此節目介紹的店家 大多在台北 害我只能遠觀興嘆 難得這次介紹台中美食 我當然不會錯過吃美食的機會
黃記鵝肉 其實赫赫有名 是我太孤陋寡聞 上個月前往時 已經過了用餐時間 非假日 已經晚上7點40分了 依舊高朋滿座 差點沒座位可坐 還有人特地從高雄台北 遠道過來品嚐 實在是太神奇了
我當天點的是 鵝肉切盤 鵝胗 鵝米血 燙地瓜葉 鵝肉湯冬粉
裡面最讚的就是鵝肉切盤了 也是招牌品項 大家都是專程來吃鵝肉的 果然名不虛傳 鵝肉非常清甜不油膩 好吃極了 一盤170元 份量還好 不是很多 不過鵝肉本來就不便宜 店家全程用煮的 不用悶的 油都撇除 所以絕對不會膩 的確特殊
用鵝肉高湯煮的冬粉 湯非常清澈 也保有了鵝肉湯原有甜份 吃起來不油 湯頭清爽 好喝
鵝肝聽說很好吃 但是當天早早已經賣完 所以我們只吃到鵝胗 口感很脆 但是有一點硬 孩子都沒辦法吃
米血跟沾醬 普通 地瓜葉則是燙太爛 有點失敗
所以大家前往 只要瞄準鵝肉大快朵頤就對了啦
我在無名小站 看到有網友將黃記鵝肉食物照片貼出來 大家可以參考看看喔
http://www.wretch.cc/blog/carol218&article_id=8529134
這個網友的美食介紹 照片真精彩 還提到中美街的阿川鵝肉更棒 真的嗎 我一定要殺去吃看看 鵝肉我很喜歡吃呢
2007.04.02 補記 阿川鵝肉食記 台中市中美街
我終於吃到了阿川鵝肉了 但是首先上場的鵝肉冬粉的湯頭 一點味道也沒有 輸黃記鵝肉很多 讓我大失所望!
鵝肉肉質跟甜度 也都不如黃記 只有鵝內臟比黃記好吃 我點了鵝肝 鵝胗 鵝腸 口感軟硬適中 鹹度也剛好 燙青菜是大陸妹淋上肉燥 是當天我最愛吃的一盤
阿川 生意超級好 我想店家應該很熟悉 一次應付眾多客人才對 但是很遺憾的是 我們點的湯 到最後都沒上 結帳時還把湯品算錢 老公正要付帳時 我趕快提醒老闆 餐點有漏給 否則就當了冤大頭呢
總歸來說 雖然很多人推薦阿川鵝肉 更勝黃記 但是我與先生的舌頭只認同黃記
這樣也好 黃記離我家很近 想吃鵝肉 就不用跑太遠了
阿斗伯 冷凍芋
台中市興民街44號(成功路 興民街口) 04-2221 8061
這個路邊小攤子 其實我已經吃很多年了 但是我竟然不知道它位於哪裡 原因是 以前我在附近上班 小夜班肚子餓 總是有人提議去買冷凍芋來當點心吃 單位裡 好心的男技術員阿貴 就會風塵僕僕 不辭辛苦的替我們這群嘴饞女生效勞 所以 我吃過幾十次冷凍芋的好滋味 卻從來不知道攤子到底在哪
離職後 常常懷念冷凍芋的好滋味 卻不可得 這次非凡美食報導 提到它 才又勾起我的回憶
趕緊前往一嚐 一解長久相思
冷凍芋 果然是招牌啊 又鬆又綿 香甜夠味 冰透之後 大口享用 甚是暢快
搭配奶油草莓土司 好有飽足感 土司 也是店家人氣商品喔
冷熱豆花 也是純手工製作 吃起來頗有古早味 綠豆湯口味中上 還是冷凍芋深得我心
利居家鄉小吃
電話： 2291-4812
地址： 404台中市北區北平路2段28號
星期一公休
這家店是透過Emily老師介紹才得知 是家專賣北方麵食的餐館 那天晚上去用晚餐 6點而已 就幾乎滿座了 我要離開時 已經完全客滿 有2組客人在門口排隊等座位 可見生意之好
我點的是 牛肉湯80元 酸辣湯餃 招牌餅35元 蔥油餅35元 缽缽雞80元 小菜 菜心 涼拌鴨掌
牛肉湯裡的 牛腱肉口感不錯 也很入味
酸辣湯餃 湯頭不夠酸也不辣 但是餃子口味還不錯 超級大顆 很難吃完
缽缽雞 外觀賣相 還有佐料口感 很類似紅油抄手 雞肉非常軟爛好入口 但是有點油膩
餅類 我的評價很高 外酥內軟 現煎現做 熱騰騰剛起鍋 非常好吃
招牌餅是甜的 我不知情 我竟比照蔥油餅 沾醬油來吃 被老師笑死 說招牌餅是甜點啦 要最後才吃
還有更多桌客人 點抓餅 牛肉捲餅 ...可見餅類 人氣之高
由於當天 大碗公的牛肉湯 跟酸辣湯餃 已經撐死全家人的胃 所以無力再多點其他菜色來嚐嚐 很可惜
結帳時 環顧四週 好多桌客人 都熟門熟路 去櫃檯拿好幾碟精緻小菜 篿菜 小黃瓜 豆乾 各式涼拌...種類超級多 來配小米粥 聽說這樣吃才是王道
呵呵 我第一次去 點錯菜了 不過這樣也好 下次去就點些不一樣的菜 每次去才有新感受
下次我想點 酸菜白肉鍋 臭豆腐 .......因為隔壁桌吃得太"香"了啦
剛剛搜尋了網路相關資料 順便貼出來
http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/0111/0111rrLiJuTW.htm
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利居 |
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道地北方口味，利居四大菜色為粥、麵及小菜；粥類有小米粥、綠豆燕麥粥，口感清爽不油膩！店內玻璃架上擺著琳瑯滿目的小菜；包括涼伴、小魚乾、雪裡紅、四季豆...等，可謂是小菜大全了！順道假公濟私一下，這裡的涼拌茄子真的很棒，連不喜歡吃茄子的我都大快朵頤一番，研究到底是如何料理？由此可見其魅力了吧！麵類方面，缽缽雞麵及宋嫂麵可是招牌，缽缽雞麵是利用鮮嫩雞肉所作成的拌麵，不怕辣的盡管試試！宋嫂麵則是什錦海鮮及蔬菜所作成的湯麵。價格非常平民化，粥類一碗才15元，餅類皆35元，湯麵則45元到80元不等。
http://www.backpackers.com.tw/wap/thread.php?topic_id=39641
[台中美食] 利居家鄉小吃
發表人: debby927
發表於: 03/27 23:36
利居家鄉小吃
電話：
地址： 404台中市北區北平路2段28號
星期一公休
這家小吃店開了十多年囉，酸菜白肉鍋(180元)和招牌餅(35元)是每次報到必點的招牌菜，酸菜的酸味搭配香嫩的白肉，再配上白飯和幾道小菜，美食入口，美味盡在不言中啊！除了酸菜白肉鍋以外，利居的手工現做餅也很有名，例如:招牌餅、蔥油餅、抓餅等等。黛比最愛的招牌餅內餡是綠豆沙，甜而不膩的口感，很受食客們歡迎！大家有空到台中市玩，別遺漏了台中美食喔!
茂川肉丸餛飩
發表人: debby927
發表於: 03/27 23:38
茂川肉丸餛飩
電話：
地址： 400台中市中區中正路215號
隔週休禮拜一
茂川肉丸的餛飩麵和紅油抄手都很好吃喔！
這家位於台中市第二市場外圍的小吃店，已經開店很久囉！牆壁上還詳細記載開店的歷史，陳美鳳也曾經到這裡採訪過美食資訊。這家的餛飩很新鮮，而且限量，營業時間從早上10:30到賣完為止！我很愛吃這家賣的紅油抄手(30元)，一碗有八顆抄手，味道還不錯，對我來說也不會太辣啦！老闆服務親切，東西又好吃，常有外縣市食客來捧場享用美食喔！
東記傻瓜麵
發表人: debby927
發表於: 03/27 23:41
東記傻瓜麵
地址： 404台中市北區太平路119號
傻瓜麵就是這家店的招牌，吃了傻瓜麵不會變傻，只會讓你死心蹋地愛上它的美味！這家位於前來來百貨旁，價格便宜實在，因此吸引許多上班族和學生前往享用美食。我很喜歡吃這家店的炸醬麵(40元)和招牌豆腐(30元)。炸醬麵的濃郁醬汁和QQ的麵條很速配，每碗麵都會附一顆手工貢丸，貢丸也很好吃喔!招牌豆腐是豆腐加上皮蛋和小黃瓜，柔細的豆腐口感配上特製醬汁，也很對味喔！
2007.04.01補記 東記傻瓜麵食記
跟女兒實際走訪了東記之後 發現店面乾淨整潔 價位也不貴
喜歡吃辣的人有福了 店家把辣度分 小辣 中辣 大辣 麻辣...等 想吃多辣 可以自己加
我跟女兒是第一次去吃 送來的麵是白麵 沒有任何調味料 其實算是半成品
你要自己按著牆上的調味說明 自己把白麵條 加醬油 加烏醋 加辣椒 ....才算完成
由於是自己動手 所以可以自由調配自己喜歡的鹹度
但是我跟女兒第一次來 手忙腳亂 亂調一通 結果兩碗都報銷 鹹死了
超想哭的
很想跟老闆哭么說 別讓客人自己忙啦 可否請您高抬貴手 用您最專業的調味功夫
幫我們直接完成一碗美味麵食 至少要有基礎調味 然後我自己再酌加辣度 或鹹度
而不是只煮白麵 就出菜
不然 東記的麵條 韌度與咬勁都很好吃的 可惜被我們糟蹋了
涼拌豆腐的醬汁很特別 也很好吃 湯品也還不錯
如果麵條有簡單幫客人先調味過 這家店 我會給更高的分數
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