菜刀女王13928的部落格,刀具又開賣囉!

    晴晴小食唐http://www.ihergo.com/store/chingchingfood

 這家主要是賣拉麵  因為價格偏低  所以聽說麵條量給的不多

所以我最愛單買晴晴的湯頭回來  自己加麵條煮拉麵

   湯頭有分  味曾高湯   和歌山醬油高湯....等  其中我最推 九州豚骨高湯  湯頭很濃郁  剛寄來時  會有點傻眼   因為一包20元的高湯包   跟泡麵調味料包差不多  小小一包而已  呈現很濃稠的液體狀

  包裝上說用400cc的熱水化開  可以煮成一人份的拉麵  但是我發現這小小一包濃縮湯頭   出乎意料的濃郁   一人份太浪費了啦   我都煮成三人份  只要補點鹽巴就可以了    高湯呈現白色  喝起來很香濃   有外面餐館專業拉麵高湯的味道  只花20元就得到一鍋好湯  CP值算高

  而且小小包不佔空間  放在冷凍庫當中 隨時想吃麵都很方便  水燒開 丟麵條  加點青菜  貢丸  打蛋花     厚工一點  可以自己滷點五花肉  切成肉片  加點蔥花海苔   再把濃縮高湯溶進去   馬上就有一碗香噴噴的日本豚骨拉麵可以吃  喝湯時  會有幸福的感覺喔

   晴晴也有賣 豬排  雞腿排   一片只要23元   個人覺得豬排稍乾  所以我都買雞腿排

   卡啦雞腿排    用炸的  比較麻煩   用烤的   效果不是很好  但是我發現  用少量油  小火煎  效果還不錯耶  外面酥脆 裡面軟嫩    個頭又大  很滿足  推推推啦

    泰式雞腿排   23元而已   個頭不大  小小片  醃漬的泰式香料  帶一點點酸辣風味 很開胃   用烤的   雞油會一直滴下來   清爽很多

   煮一碗豚骨拉麵  再加上一片泰式雞腿排  豐富又美味!  平均一碗成本不到40元   超划算的!  

  花田芝麻雞http://www.ihergo.com/store/lichun197261

這家很有名  我很不會炸東西   好奇很久  最近才第一次買

對我這種油炸笨手來說    這炸雞的難度算低   關鍵在於那個裹粉  超特別的   炸的時候會緊緊裹住雞肉  完全不用擔心掉粉   炸到最後 也不會出現一堆麵粉渣  油體可保持清澈

油炸時   用中油溫  要耐心等個4分鐘  不然會夾生   起鍋時再開大火逼油就好了   我的油好像放太少了

   炸好以後  外皮會香酥脆   那個脆度好特別  吃起來會考考考

 我猜是添加了黃豆粉還是糯米粉吧   很少吃到炸雞這麼脆的

  調味方面  是很小孩子的口味  下手很輕  就是吃原味的效果  鹹度蠻剛好的  習慣吃重口味鹹酥雞的朋友 可能會嫌味道不夠  可以添點胡椒鹽補救 

   刁蠻公主很喜歡吃 花田芝麻雞


    外皮脆脆的  裡面雞肉被粉完整裹住  維持鮮嫩多汁  難怪小朋友很喜歡  

  上週有個新聞說 一個9歲小女生因為愛吃速食  炸雞   9歲就來月經  長不高   現在的肉雞 很多都打生長激素   我也好怕     只好盡量減少孩子吃雞塊的次數

  去菜市場我都習慣找十甲市場一位女雞販買雞   價格頗貴   聽說是放山雞   吃起來很有咬勁    心裡暗暗希望 這種雞可能生長環境較天然  可能比較少打針   

   左邊比較大片的是37元的行動披薩http://www.ihergo.com/store/pizza

  右邊小片一點是食尚美食商城的20元批薩 http://www.ihergo.com/store/tw70697

一分錢  一分貨  20元除了比較小片  皮也略嫌太厚

但是口味上  兩者差不多    37元的料有稍多一些 比較好吃

刁蠻公主超愛吃披薩   胃口又小  20元批薩就可以餵飽她了

孩子肚子餓 想吃點心時   用烤箱烤個7分鐘  馬上就有熱騰騰的披薩可以吃 很方便

  達客闇黑工場http://www.ihergo.com/store/darkcomtw

這家巧克力蛋糕店  店名特別  包裝也很大器

第一次聽說 蛋糕也有分  3分熟  5分熟  7分熟的  好新鮮唷   忍不住訂一個來嚐嚐鮮

剛好那陣子  康熙來了  也有明星介紹這項美食   讓我更好奇

一打開 發現蛋糕外表醜醜的耶   但是個頭不小   有7吋大

這麼一大個蛋糕才賣180元   我覺得不貴耶    (我跟團購   省掉了運費)

   我訂的是5分熟  所以蛋糕中心的巧克力呈現膏狀   爆漿橫流

味道不會太甜  是很大人的口味  巧克力的苦甜味很明顯  我很喜歡

唯一敗筆是  外圍的蛋糕體偏乾  感覺很普通   

    但是一個才180元而已   OK啦   下次要訂  我會訂3分熟的  因為我很喜歡蛋糕中間那個軟軟膏狀  濕潤的巧克力口感

連珍糕餅店http://www.ihergo.com/store/5405

芋泥球 一盒4顆 50元  不太便宜 

這東西  被康熙來了捧到不行  那一集裡面    女明星都搶著吃這盒芋泥球  弄得電視觀眾心癢難耐   瞬間造成爆單  電視的影響力真是大 

   13928原本就是一個芋頭迷   家族裡面剛好有人開團  就順便訂個兩盒來吃吃看   味道吃起來並沒有很驚艷的感覺  芋頭香味是很香濃沒錯   但是就是很單純的芋頭泥弄成球狀而已  

      作法應該是芋頭蒸熟壓泥後   加點糖跟奶油的作品  很樸實的風味   要13928自己摸索做出來 也絕對沒問題    尤其是我媽  她很會做芋泥點心    可以做的又鬆軟又綿密   加了少許豬油更是香    成品味道不會輸專業店家

  13928做過很多好好吃的芋頭菜色   強烈建議大家試著做看看  都是懶人食譜 簡單好做又好吃   非常有成就感喔!!

1.芋頭燒肉  人人叫好  http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=5181

2. 紫色摩力無法擋~~13928自製QQ芋圓&芋頭米粉
http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=1058
   還好我只買兩盒  嚐過就好  

 有時間 我要自己做做看  想吃多少都可以  哈哈哈