洪泰雄以代謝平衡飲食法減重，且日飲兩公升水，甩掉十七公斤體重。陳威廷攝
這減肥方法 好處是效果很快 一個月就看得到成果
不太需要運動(13928的朋友親身體驗)
13928也要趕快買這本書回家好好研讀
感覺很像是早年風行過的吃肉減肥法
壞處是傷腎 最多只能施行3個月 斟酌使用吧
我找到書了
吃對營養，享瘦健康：德國方法醫師的代謝平衡密碼 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010447237
方法醫師的代謝平衡飲食法非常簡單，適合每天遵循，也很適合在辦公室或出外工作者。只要掌握五大原則：
1.每天一定要吃三餐
2.每餐都從蛋白質吃起
3.每餐之間要間隔五個小時
4.最後一餐要在晚上九點前吃完
5.每天至少喝兩公升水
13928的朋友 就醬大瘦下來
我剛在網路訂購此書了 博客來要運費20元
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跑去聯經出版買 4天內到貨 一樣79折 但是可以免運費 http://www.linkingbooks.com.tw/basic/basic_cart_default.asp?ProductID=9789866379093&companyname=原水文化
金石堂的書摘介紹很不錯http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014110474734&show=SPrefaceStr&OpenArea=1
以下文章來自於2010.10.12蘋果日報 http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=21786
先吃肉多喝水 4月甩17公斤
【陳威廷、沈能元╱台北報導】不吃藥也能成功減肥。台灣大學註冊組主任洪泰雄利用代謝平衡飲食法，四個月減重十七公斤，臉變清瘦、肚子變平坦，呼吸中止症、高血壓問題也減輕。但減重醫師提醒，該方法為多吃蛋白質、少吃碳水化合物，長期恐增加酮酸、腎臟受損，採行應以三個月為限。
最好3個月為限
洪泰雄原重八十四公斤，苦於呼吸中止症與高血壓，後遵照德國醫師沃夫．方法（Wolf Funfack）著作《吃對營養，享瘦健康》，以代謝平衡飲食法減重十七公斤。他昨在記者會說，四個月來每天定時吃三餐、每餐隔五小時，最後一餐在晚上九時前吃完，餐餐先吃雞胸肉、魚肉等肉類，每天喝二公升水且吃一顆蘋果，腰從三十八吋掉到三十三吋。
台大副校長陳泰然夫人張秀萼經洪泰雄介紹該方法，二個多月也瘦九公斤，膽固醇和三酸甘油脂指數回歸正常值。張秀萼強調，只要改善飲食、建立好習慣，不用藥也可健康塑身。
台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁說，該方法為少吃碳水化合物、多吃蛋白質，但蛋白質轉換為熱量時，體內酮酸將增加，長期腎臟會受損，多吃蛋白質也將增加心血管疾病風險，建議採行應以三個月為限。
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減重只管代謝平衡不管熱量 挑戰飲食習慣
http://www.ge.net.tw/?q=node/2334
中央社 更新日期:2009/09/22 17:01
(中央社記者陳清芳台北22日電)德國醫生發明的「代謝平衡飲食法」，三餐先吃一樣蛋白質食物，再依序吃蔬果和澱粉，這套拋開熱量的飲食法引進台灣，就看台灣民眾烹調習慣能否接受。
擁有內科醫師及營養博士位的沃夫．方法(Dr.Worf Funfack)今天來台發表「吃對營養，享受健康」新書，他提出五大飲食原則，即每天吃三餐、每餐都從蛋白質吃起、每餐間隔5小時、晚餐晚上9點前吃完、每天至少喝水2公升。
方法醫師解釋，蛋白質、碳水化合物和脂肪的互動很微妙，第一口食物是蛋白質，會啟動某種糖類酵素，再依序吃青菜、非精製澱粉的長鏈碳水化合物，能讓血糖緩升緩降，飽足感維持5小時，沒有多餘的胰島素讓人饑腸轆轆，如果為了減肥而刻意不吃脂肪，一旦恢復正常飲食，反而胖更多。
原本體重破百的方法醫師不但親身試驗，也推廣到35萬人，其中包括前德國駐台經貿辦事處代表范育德(Jurgen Franzen)在內。范育德表示，德國的保險公司將代謝平衡飲食法列入給付範圍，且在醫療人員監督下進行，這比醫療高血壓、糖尿病、心臟病要省錢。
台灣已有健康管理業者引進，打算以量身訂製外送餐包方式服務客戶；不過，有人質疑這套飲食方式不適合台灣，當麻婆豆腐、蝦仁炒蛋、客家小炒同時端上桌時，真的很難按照「一餐只吃一種蛋白質」準則進行。
方法醫師、范育德和另一位見證人呂禧鳴都說，如果胖到危害健康，就有足夠的動機讓人對代謝平衡飲食法持之以衡，范育德身高192公分，半年前的血壓、血糖都超標，現在120公斤，血壓和血糖都趨於正常。
范育德曾試過代餐等減重法，他說，那些草莓、香草的餐包口味，剛開始覺得不錯，幾天後，就噁心到想吐，「那像是飼料，不是給人吃的東西」，結果當然是失敗收場，這次減重只有初期痛苦兩天，半年就減去30公斤，還要再甩16公斤。980922
附錄 吃到飽減肥法http://tw.myblog.yahoo.com/hms680530/article?mid=365&prev=695&next=298&page=1&sc=1#yartcmt
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