• Jan 29 Sat 2011 02:11
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菜刀女王13928的部落格,刀具又開賣囉!

dina13928 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


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  • 汪汪
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  • 米修
  • 媽咪妳好~
    我也想學滷牛肉啦
    請問妳滷牛肉都用哪種快鍋??
    可以問一下快鍋的價位嗎還有在哪可以買到??謝謝!
  • 我快鍋買了快20年了   那時候很早期  台灣人對快鍋安全有疑慮  市面上快鍋品牌不多
    那時我剛結婚  我朋友說她買菲姐的快鍋  用了25年還很好用   我想說是百貨公司大品牌  也很放心 就跑去買   20年前  我這7公升快鍋  可是貴得嚇人哩  我趁母親節特惠買 還要4800元   原價要5000多元
    現在 市面上 快鍋品牌很多  變很便宜  可以多比較   我爸用過鍋*  上面安全栓竟然很快就脫落   而且跟我的菲姐快鍋比起來   鋼板薄很多   我的義大利菲姐快鍋  比較重  鋼板很厚  材質比較好  很粗勇  售後服務跟維修也很完整
      不好意思 我認識的快鍋品牌不多  以上2個品牌供你參考
    我現在 有點想買插電的  微電腦快鍋  類似一品夫人鍋那種  不到3000元  不用顧火  好像很便利 !

    dina13928 於 2011/03/17 21:36 回覆

  • 乖寶寶
  • 你超忙的,又有活力.真是幸福呢!!
  • b877346
  • 好好吃唷..我也要來試試看..
    不知賣場中賣的冷凍牛鍵及牛肚魯起來好不好吃..
    另想請問醬油是什麼牌子的比較好吃...
  • 冷凍牛腱跟牛肚   應該一樣啦  台灣都是進口牛肉來吃  大家都買冷凍的   真正台灣黃牛肉很稀少
    你怕羶味  可以先燒一鍋開水  放入蔥薑酒  把肉先川燙過  就會去除味道了
    醬油 我都用味全醬油露   不會死鹹 不容易滷失敗  醬由跟水約為1比6  水是6
    爆香後  加醬油跟水  還有中藥滷包下去滷  等滷水滾了 妳就可以先嚐嚐看味道  不夠鹹就加醬油  太鹹就加水跟加冰糖  味道差不多就可以蓋上快鍋開始滷了  你一定會成功的啦  不難
     

    dina13928 於 2011/01/30 15:09 回覆

  • Gloria
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    dina13928 於 2011/01/30 15:17 回覆