菜刀女王13928的部落格,刀具又開賣囉!

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。 陳耀寬 博士：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。」

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是 NaHCO3! ，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

專家強調，小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙 好 的青菜比較不會變黃
家庭必備 好 物—小蘇打粉  baking soda 一直知道小蘇打粉用途多多，這個週末終於買了。

其實並不難買，超市裡面擺麵粉那櫃一定有，通常拿來做蛋糕。
如果能去大賣場或化工行買大包裝的更便宜。

洗衣服
我最主要的目的是要拿它來洗衣服，
據說它有軟化水質的功力，對汗漬和分泌物有奇效，
連小朋友的尿布只要先在小蘇打粉裡面泡一下再洗，
就算穿兩年也潔白如新，一點發黃的尿垢痕都不會留下。

這次實驗洗衣還有另外一個令我驚喜的附加效果，消異味。
我住的地方很潮濕，偏偏又沒有陽台，
洗完的衣服只能晾在室內陰乾，
晾衣服的那幾天我的心情都會像空氣的味道一樣霉霉的。
格外令我想念高雄乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。
加了小蘇打粉洗出來的衣服居然一點霉味也沒有！
連洗衣槽聞起來都特別的乾淨。
小蘇打粉小蘇打粉阿，你真是我的 好 朋友。

冰箱/浴室
挖到寶的我趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用，
沒錯，消異味正是它的招牌魅力。
我也放了一點點在冰箱裡面，
冰箱臭味也是我最討厭的臭味來源，
以後不用常常更換很貴的冰箱除臭劑了。
小蘇打粉俗又大碗，凝結成塊以後還可以二次利用拿來洗衣服。

小蘇打粉是弱鹼性，據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效，
不過大概是我沒有耐心，搓沒兩下就放棄了，
沒有網路上所說的閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。

洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去，用熱水溶解，
朝水龍頭罩頭淋下去，再刷地板，消水漬，
根據我這個懶人實驗的結果，效果不輸一罐上百元的去漬霸。
我一向是家庭清潔劑的愛用者，
就算用手用力刷刷得掉我也寧願借助清潔劑，效果 好 又省力。
小蘇打粉的確有讓浴室迅速亮晶晶的效果。

小蘇打粉，真乃家庭必備好物阿！

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小蘇打的好朋友

http://blog.sina.com.tw/chenlice/article.php?pbgid=58591&entryid=597704

 作者小意思

當「小蘇打」遇見「醋」與「肥皂」這兩個平淡無奇的東西，會擦出什麼樣的火花呢？

在不知道當小蘇打以前，廚房爐子、壁面、抽油煙機、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、馬桶......等居家清潔、消毒全部交給化學清潔劑，發現「醋」加「小蘇打」後，居家清潔不再「以身試毒」苦事一樁。

現在，就來分享見證當「小蘇打」遇見「醋」的神奇功效囉！為自己打造一個無毒居家！

小蘇打的好朋友──醋與肥皂，可以增強洗淨力。

一、小蘇打的好朋友──醋

使用鹼性的小蘇打時，酸性的醋是不可缺少的。醋常使用的方式是用水稀釋成2-3倍的醋水，再使用小蘇打或是肥皂清潔過後，可用醋水中和鹼性。若不稀釋將醋直接和小蘇打使用，會產生化學反應出現泡泡，更易將汙垢分解。

◎如何選擇適合清潔的醋：

只要標示食用醋即可，效果不會因為價差而有不同，但是調味醋就不合適。
不論是醋或是醋水都可裝進噴霧罐更方便使用。

二、小蘇打的好朋友──肥皂

鹼性的肥皂具有溶於水及油的特質，跟小蘇打一起使用可以增強洗淨力，輕鬆去除頑垢，請盡量選擇純肥皂素材標示的產品。

◎使用方法：

平常可以準備小蘇打水、白醋水裝瓶備用。
「小蘇打水」→3大匙的小蘇打粉加500C.C.的水。
「白醋水」→白醋：水的比例為1：2

◎廚房、浴室清潔

對付囤積已久的髒油汙，在灑上小蘇打粉後再噴灑白醋水在小蘇打粉上，靜置5分鐘後擦拭，即可清除頑汙。

同樣的方法用來處理浴室等需清潔的地方。

燒焦的鍋子也灑入一匙(約10ml)小蘇打粉加水蓋過燒焦的地方，加熱後熄火靜置20分鐘後即可輕鬆刷淨焦鍋。

◎微波爐

微波碗裝100c.c.的小蘇打水放置微波爐內，微波一分鐘後取出，利用蒸氣擦拭徹底乾淨之後，再裝 100c.c.的醋，微波一分鐘後取出，爐中的食物異味也通通消失囉！
可以裝一杯小蘇打粉放在微波爐中靜置一夜，隔天取出後一樣有去異味功能。取出的小蘇打粉還可以重複使用咧！

◎烤箱、烤盤

小蘇打+熱水+醋先將小蘇打大量鋪灑在烤盤上，再加入醋+熱水(比例1:3)，會開始發泡，然後變成小蘇打膏，再均勻抹平，靜置幾分鐘後就可以把烤盤刷乾淨了。

◎消毒

料理台餐桌清潔後，再噴灑白醋水靜置10分鐘，再擦乾就有消毒功用了。

◎冰箱清潔

每星期冰箱清潔也適用小蘇打水噴霧擦拭，而後用醋水做最後一次消毒。

◎特髒衣物
不小心滴落的醬油、咖啡汙漬通通都可以交給小蘇打粉及白醋。

使用方法是灑上小蘇打粉在衣領、袖口等髒污處，噴灑白醋水靜置約20-30分鐘後再刷洗。接下來再用一般的洗衣劑按一般洗衣程序清洗。

◎洗衣槽清潔

食用小蘇打是弱鹼性的「碳酸氫鈉」，能軟化水質，避免水中的鈣、鎂離子碰上洗衣槽的肥皂時，形成不溶於水的皂垢，積留在洗衣槽裡。請每月清潔一次洗衣槽。

放洗衣槽的水達滿水位，一次加入（約100～120克）的小蘇打粉入放滿水的洗衣槽，啟動洗衣機攪動約5分鐘，關掉開關靜置一夜；隔天洗衣槽內的髒污會一一浮現，再做一次正常洗衣程序。

◎洗砧板

對付泛黃的砧板，灑一些小蘇打粉刷洗，就行！

◎排水管不通？立刻通！

先倒入醋，再倒入小蘇打粉。往水管中注入熱水，讓兩者中和發泡。一定要上蓋，等待10分鐘發酵，最後再用大量清水沖刷，即可。

◎ 浴廁的馬桶

一般使用小蘇打粉就可以讓馬桶閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是無往不利！

作法：將250cc的醋，加上少許蘇打粉調勻倒入馬桶中，等候10~15分鐘，用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，用來清洗磁磚，還能有防霉作用。

◎清洗保溫瓶

保溫瓶的清洗其實不是很容易，尤其是窄瓶口的保溫瓶，連手都伸不進去，刷子總是找不到角度施力，常常只能沖沖水就算洗了，對於瓶底的水垢，就只能睜一隻眼閉一隻眼了。

這時小蘇打粉+醋，就是救星了。

作法：加兩匙小蘇打粉進瓶內，再倒進60-80 cc的醋，窄瓶口的保溫瓶要小心，因為小蘇打加醋發泡的速度泡泡一下就滿出來了。這時把瓶口蓋上，搖晃瓶身，再拿刷子刷個幾下，用水沖淨，就完成清潔了。@*
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