13928看完天下雜誌 以下這篇文章心情大好

全聯社的營收能超過大潤發     是可預料到的

   現代人都怕麻煩  為了買幾樣東西    特地大老遠開車跑去大型量販店  推著一個超大的購物推車   繞個兩層樓才能買齊   實在費時又費力

  而全聯社的設點多  就好像幼時街角的雜貨店一樣  拐個彎就到了  東西便宜  也不用買多  需要時再去買就好   一下子就可以結帳  輕鬆又愉快

  尤其是看到這篇文章指說全聯將廣設生鮮點   要跟果菜公司大量進貨  價格要跟菜攤拼了

  我超高興的   這表示  以後全聯的蔬菜水果種類會一直不斷增加  越來越便宜了是嗎? ^^  這真是太好了 !儘管我家附近的全聯初開生鮮部門時  品項雖不多  但是我已非常滿足  常常去交關   

  能不用每天早起  去擠又濕又髒臭的傳統市場  能夠在全聯社邊吹冷氣 邊悠閒的買菜  簡直實現了我婚前的夢想

  雖然我是專職主婦   但是我卻非常不喜歡去傳統菜市場買菜(倒是很喜歡在菜市場買衣服跟生活用品)  汗流浹背  人擠人   大包小包   提得苦不堪言  要不是超市裡面的菜 貴的要命  實在買不下手   要不是為了省錢   我哪用如此拼命! 

  有次看雜誌   孫芸芸說  她有時突然想要做菜   剛好超市又快關門  她會請超市等她  因為微風超市是她家開的  她可以一個人單獨逛超市   不用跟別人擠  用手點一點  指一指   就可以買完菜了  後頭自然有人提菜跟付帳

   這段話  應該讓全國的主婦  羨慕到眼珠子快掉下來了! 不過  這種頂級貴婦命  可能要好幾世  才能修得到

  13928不貪心  我只要能夠在有冷氣吹的全聯社買到便宜又新鮮的菜  就已經心滿意足了     天下雜誌的這篇文   預告了我   一個全新的買菜人生  我既興奮又期待! 忍不住在心理喊著  全聯社 加油 !  不知全聯有沒有股票啊 ?? 要是有, 我也會很想買個幾張來增值哩(聽說全國電子股票  也是很好的投資標的  同理可證  體質佳的本土企業  應可考慮買進)

 

關於13928婚前的主婦美夢  我寫在    

http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=3261

沒想到夢想也有實現的一天!!

 

 

全聯打敗大潤發!創百億營收

天下雜誌 更新日期:2010/04/01 15:20 文/盧昭燕 攝影/鍾士為

「一、二、三、四、五、六、七、八……」憨厚、本土味十足的男演員跳起全聯「國民省錢運動操」,成為近期令人印象最深刻的廣告。

全聯營收早已超越量販店第二大的大潤發,不但穩坐超市一哥,更直逼量販龍頭的家樂福。家樂福過去三年營收在560億徘徊,但全聯過去五年平均營收成長兩成,去年已達五百億。如果用這樣的速度成長,一年內就有可能將超越家樂福。

全聯能成長如此快速,其中關鍵之一是生鮮事業發展。○六年起,全聯投給市場一大顆震撼彈,過去賣乾貨起家的全聯,竟然開始賣生鮮食品了。

跟傳統菜市場比新鮮!

但是,已經深入鄉鎮社區、鄉里的全聯,怎麼跟街角的傳統菜市場競爭?雖然緊抓「低價」的競爭優勢,如何跟每天清晨擔菜來賣的「阿桑」比新鮮?

時光回到一九九八年。元利建設董事長林敏雄接手全聯實業,當時只賣乾貨,有建設業選地開發的背景,十二年內店數從六十八家急速成長到現在五一五家,穩坐超市第一大。

儘管做生鮮,全聯還是主打它最擅長的低價策略。在乾貨上,全聯靠比同業低一五到二○%的價格,快速搶攻市場。「我乾貨比人家便宜二○%,如果生鮮沒比人家便宜,金字招牌就毀於一旦,」林敏雄帶著濃厚的台語腔國語說,現在一年要賠兩億元發展生鮮事業,「做生鮮現在沒有在考慮成本的啦。」

高難度的生鮮管理學!

難度高,是因為做生鮮管理比乾貨還要複雜。「下午陳列蔬菜要跟早上一樣新鮮,還有裡面空調溼度跟後面加工處理,魚肉怎麼處理漂亮,人才培養要花很長時間,」曾經任職於松青超市的高雄第一科技大學行銷與流通管理系副教授吳師豪說,生鮮人才培訓速度將是全聯未來最大的挑戰。

2006年,全聯陸續透過併購日系善美的超市,吸收它的生鮮人才;此外,也在隔年買台北農產運銷公司的超市,學習蔬果物流體系。這樣還不夠。去年五月,全聯還從日本挖來在日本善美的做肉類生鮮長達三十七年的淺見三夫,擔任顧問。「全聯開始做生鮮還只是剛起步階段,店舖展開非常快,日本一年只能展五家店,全聯一個月就十幾家,」淺見說,「現在,我最大使命就是迅速提升生鮮品質,日本這幾十年經驗全部毫不保留。」

除了價格優勢,要跟鄉鎮街角的阿桑競爭,全聯還要打品質牌。儘管強調低價,但全聯也開始賣有機食品,桃山自然農場的有機胡蘿蔔、番薯,佔據了一排蔬菜冷凍櫃的三分之一空間。

目前全聯515家超市,有150家賣生鮮食品,為追求規模經濟,今年將成長到300家店賣生鮮。佈點深入廣泛,低價優勢,再加上商品化的品質管理,全聯生鮮來勢洶洶。

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留言列表 (8)

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  • Rebecca
  • 您好,我已經聽從你的建議寫信給全聯了,希望它可以聽見我的心聲. 呼~第一次寫信到這種機構建議ㄟ,心情真是忐忑阿! 呵呵~
  • 阿茲
  • 全聯真的是我們的好鄰居,東西又便宜。同牌子的尿布,全聯硬是比家樂福便宜了90元,以後都要去全聯買東西。
  • 消費者都很聰明  一比價之後  就知道往哪裡去 
      去大型量販店 最好開車去  但是我不會開車   對我來說  全聯社就是我們這些機車族的救星

    dina13928 於 2010/04/09 14:31 回覆

  • 小猫
  • 小猫不曾買過菜 , 但感覺傳統市場的價位比較低 ,    
    經過再三比較 , 量販店的價格不一定最低 ,
    相同的商品有時候藥妝店最便宜 , 有時候全x社最便宜 ,
    還是得比較啦 .    
  •  買菜   還是傳統市場比較便宜  尤其是大批發的大市場最便宜  台北就是  中央市場   環南市場... 台中就是建國市場   但是環境不佳又人潮洶擁   擠死了 
      若家裡人不多  買的量少  我覺得全聯是一個不錯的選擇    比起以前   幾 乎沒得選擇  已好太多了 
    以前嫌貴就只能去擠傳統市場  貪方便就只能被超市貴去   很無奈!

    dina13928 於 2010/04/08 22:56 回覆

  • pp
  • 希望全聯也來澎湖開生鮮 不然農會超市的菜肉我都要買掛了
    我也超討厭上傳統市場...
  •   全聯若去澎湖開生鮮  東西加上運費後  不知道會不會比較貴?
    全聯真是主婦的好朋友耶!
     
     

    dina13928 於 2010/04/08 23:02 回覆

  • rita
  • 全聯會越開越多家 因為他都不用出資本
    所有你在全連內看到的商品 都是寄賣
    也就是商品有賣出去後 才讓廠商請款
    沒有存貨壓力 (壓一堆現金在店裡)
    也就是它可以一直開一直開的原因
    (有賣我才讓你請款)
    ~以上給大家參考~
     
  • 這樣啊  難道這就是全聯社可以賣得很便宜的原因嗎
    那乾脆我也去寄賣菜刀好了!

    dina13928 於 2010/04/08 13:11 回覆

  • 金牛媽媽
  • 如果他能減少保麗龍包裝.我會買更多...因為會有罪惡感啦
  •  肉類幾乎都用保麗龍盒子  實在不太環保    應該改用那種玉米澱粉 之類    可分解的材質來包裝比較好
    趁全聯生鮮才剛起步   下次去買菜  我再跟櫃檯反應一下   刁蠻公主的同學媽媽 剛好在我家附近的全聯社上班http://tw.myblog.yahoo.com/13928-13928/article?mid=18185&next=18067&l=f&fid=5

    dina13928 於 2010/04/08 23:07 回覆

  • Emily
  • 我想去大陸做服務業啦!
  •   開這種平價生鮮   在大陸應該會很賺吧 現在大陸的消費水準也提高了

    dina13928 於 2010/04/06 23:37 回覆

  • Rebecca
  • 真好,好羨慕你喔!我家對面就有全聯,可是他沒有生鮮, 有頂好但是蠻貴的. 加上附近菜市場有一大段路,停車又不方便.所以買菜都只能去更遠的大潤發. 這對於我們這種家裡只有媽媽+一個兩歲小孩在家吃飯的小小家庭(爸爸都在公司吃),實在不方便又浪費.常常菜放到過期或是爛掉. 啊~~~真希望他趕快加入生鮮產品!
  •     希望你的願望可以很快實現  趕快寫信去全聯建議看看    小家庭買全聯的青菜  份量不是太多    將將好   剛好一盤  很容易解決  今天傍晚去全聯   小白菜   菠菜  大陸妹  ..都是一包16元   都清洗過了  沒有沙子  包裝完整又乾淨    16元  是不是很可愛的價格^^
       像你這樣有小小孩的媽媽   實在不方便去傳統市場    最適合去全聯買菜了

    dina13928 於 2010/04/06 23:36 回覆