人間異語：別嫌台灣一無是處 台灣很有魅力

2009年08月29日蘋果日報 專訪大口吃遍台灣 主持人Matsu

A：我是日本九州人，九州跟台灣一樣大，可是不管我走到哪感覺都一樣，不像在台灣，走到哪都有驚喜。像台北有紫藤盧這樣的地方，三峽有榕樹下紅燒肉這麼好吃的東西。
台灣人很喜歡挑戰，做一做不行，就換個新想法再做，所以店家淘汰率很高，可能我這次去，下次去就換人了。每天走在路上看到的東西變化得很快。像很多店都賣乾麵，可是每家都有微妙的變化；饅頭也是，裡面麵粉味、發酵過程，就讓你感覺這家跟那家不同。不像日本全是大型連鎖店，從北海道吃到九州，麵包味道都一樣。

逛夜市很有生活感

Q：不覺得台灣攤販很亂，有些店家簡陋？
A：我不覺得亂，我很愛去夜市，在人群裡吃東西讓我覺得很有生活感。有次去礁溪，一堆歐巴桑在公共溫泉區泡腳，看到我就挪個位子給我，然後你一句我一句跟我聊天。其實我聽不太懂，可是大家還是可以對話，這就是台灣很好的氣氛，對待旅行者是這麼自然，對外人沒什麼戒心，很容易接受別人，不會冷漠。
台灣魅力就是在這種生活感的延伸當中，可以體會很多滋味。每個國家都有特色景點，你說台灣是101嗎？可是我不會為了101來台灣。對我來說，找家小店吃碗滷肉飯，才是台灣。
Q：很多國家也很吸引人，為何獨鍾台灣？
A：與其說是我選擇台灣，不如說是台灣接受了我。12年前我大學快畢業，要工作前，決定到海外體驗一下生活。朋友說我可以來台教日文，就來住1個月。那時我不會講中文，每天早上就去一家山東饅頭店吃饅頭。我每天指著牆上的漢字點要哪種饅頭，老闆以為我是啞巴，有天我吃了一個饅頭大叫好吃！老闆嚇一跳，才知道我不是啞巴。有天他拿一個改良饅頭讓我試吃，我好感動。很多人講台灣人熱情，到底熱情在哪？很難講。但台灣就是常有這種事，讓我覺得台灣很好。
Q：台灣什麼最讓你受不了？
A：台灣從機場到台北沒有好交通，讓人很不安。像機場巴士好多家，每家上車地點不同，到台北下車地點也不同，到底要怎麼辦？若有鐵路就不同了，到哪時間很清楚，不怕塞車，也不用在機場浪費時間，你算好時間就可以在市區玩到最後一秒。台灣要發展觀光，就要發展這條鐵路。
日本人習慣被管理，太多規範壓在我們身上，一個人沒組織無法成事。不像台灣人很自主，想做什麼就去做，只要自己承擔責任，這對我是種解放，所以每次來，我都感覺很安穩，可以做自己想做的事。
做節目很像一個歸去的場所，吃到某個東西就覺得我回到這個地方，所以我想一直做這節目。我只怕越來越老，因為累，無法去想去的地方，所以意志力要很強。我想去太魯閣跑馬拉松、游日月潭，我要一直活在台灣生活裡。

記者陳玉梅採訪整理